在SQL数据库中设置一般排序规则？

Question

我已经通过phpMyAdmin和Chive接口与mySQL工作了一段时间，每次我将DB排序规则设置为UTF-something，我总是会找到设置为latin1_swedish_cilatin1_swedish_ci的表或字段。

为什么会出现这种情况？我的mySQL安装或操作系统都不在瑞典语中，那是什么原因？

Answer 1

检查出this为什么和this和this为如何解决。